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Gründung 2022 – Familie Bergmann und der Weg zur eigenen Konditorei | Teil 3

Teil 3 – Die Eröffnung Es ist geschafft, am 15. Januar ist die “Conditorei Bergmann, Confiserie & Café” in Owingen mit dem Geschäftsbetrieb gestartet. Bei der Eröffnung gab es einen großen Andrang: “Es war ein voller Erfolg, die Leute standen teilweise bis draußen auf der Straße!” Der Start ist schon mal geglückt, doch auch in …

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Gründung 2022 – Familie Bergmann und der Weg zur eigenen Konditorei | Teil 2

Teil 1 – Vorstellung und Gründung ‍Das Jahr neigt sich dem Ende und in der “Conditorei Bergmann” laufen die Vorbereitungen für den Betriebsstart 2022 auf Hochtouren. Sabine Bergmann bereitet sich gedanklich für den eigenen Produktionsstart vor. Erste Bestellungen sind getätigt, damit die Rohwaren rechtzeitig bereitstehen. Viele der aktuellen Mitarbeiter inklusive des Lehrlings wollen und werden …

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Gründung 2022 – Familie Bergmann und der Weg zur eigenen Konditorei

Teil 2 – Einrichtung und Vorbereitung für den Start im Januar Wir begleiten Sabine Bergmann und Ihre Familie aus Überlingen bei der Gründung Ihres eigenen Konditoreibetriebs, der Anfang 2022 starten soll. Wie kommt man mitten in Krisenzeiten, in der es bei vielen Konditoren um die eigene Existenz geht, dazu, einen eigenen Betrieb neu zu gründen? …

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